么?我开的每家店你们都去吃过?”
客人笑道:“当然,因为你每家店都搞特色,不去尝尝总觉得好亏。”
钟意开在其他城市的钟记不是跟h市这边完全一样的,他融入了不少当地的饮食习惯,在菜单上也添加了当地的特色菜,是h市和其他地方都吃不到的,那可不得往那家店跑一趟。
“你们真是太捧场了,那比起来,你们觉得农家乐这边如何?”
其中一位客人想了想说:“我觉得这些菜非常符合农家乐几个字,有一股很浓的乡土气息,味道做法都偏家常,最主要的是食材,有种回到了小时候的感觉。那个时候吃的鸡肉才叫鸡肉,一锅汤上面飘满了金灿灿的油花,压根不用加什么香料炒,就一把花椒一块儿炖了,就香掉人舌头。”
“鸡肉好像怎么做都不会觉得柴,只觉得肉香喷喷的,我小时候最喜欢啃大鸡腿了,用手拿着,啃得满嘴油,鸡肉炖久了,鸡腿肉一丝一丝的,一口就能咬掉好多肉,最后连骨头都会嗦得干干净净。”
“我们那边炖汤会放干蘑菇,不是外面买的香菇,就是夏天自己从山上采的野蘑菇,拿回家晒干,留到过年的时候炖鸡吃。如果没有干蘑菇,干笋子也成。哪怕不给我吃肉,我就着汤都能泡两碗饭。”
这位食客说完,就眼巴巴地看着钟意,“就……小老板你懂我的意思吧?”
不仅鸡肉要吃,鸡汤也想要,还得是以前那种油汪汪又不腻人的鸡汤。
钟意懂不懂暂时不知道,但其他人懂了,咱就是说,那么好吃的鸡肉谁小时候没吃过啊,谁不想长大后还能继续拥有呢?
于是一桌人都看向钟意,还包括隔壁桌的,转过头来抱怨说鸡汤的那位客人把他们说馋了。
钟意对上那么多双充满渴望的眼神,不由笑道:“我是许愿池里的王八吗?”
食客们齐齐摇头,“怎么会呢,小老板你明明是许愿池里的厨神!”