汤圆是村里有人做的时候,钟建国去买的,馅儿也是买的,用猪油、花生、芝麻、白砂糖一块和成的馅儿,是他们本地的传统做法。
元宝下锅,快浮起来时舀两大勺桂花酒酿,再放一些切碎的红糖,等红糖全部化开,元宝浮起,就可以往碗里装元宝了。
“端元宝了。”钟意喊了声,在门口烤火的双胞胎立马跑进厨房端碗。
钟意还热了些昨天没吃完的剩菜,要年年有余。
一家人吃完元宝,然后收拾收拾,开始在村里串门。
钟意发出去一些红包后,就跟萧慎行一块儿去送喜帖,姚淑芳他们说去山上的寺庙上香。
中午回得来就回家做饭吃,要是晚的话就在庙里吃斋饭,钟意和萧慎行也自行解决午饭。
要送的喜帖其实不多,就钱锦明、经国伟、李成学,还有庄导、谢东延、曲秋曼,以及舅妈和在h市的徒弟们,就没了。
像是严蕴不是本地人,放假后兄妹两都回家过年去了,喜帖是提前给的。
孙觅夏也不是本地人,要回家。
其他员工钟意便没打算请,打算回头给他们包些喜糖就行,也免得员工想着要来吃老板的喜酒要随礼有心理负担。
钟意制定了下路线,按导航挨个开过去,离得最近的就是钱锦明家。
钱锦明父母来h市陪他一起过年,知道钟意是他老板,十分热情地请钟意进屋,要招待中午饭。钱锦明好说歹说,说钟意要忙着去送喜帖,他爸妈这才肯放钟意走。
后面到了经国伟家,经国伟全家都表达了他们对年夜饭的喜爱,尤其是那两道主菜,有一箩筐的夸奖。
到李成学家也一样,说吃过年夜饭后,只怕新年期间再吃其他菜都变得索然无味了。
庄文亮也是全家人都来h市过年了,找钟意黑幕了一桌年夜饭,全家人吃得非常满足。
谢东延和曲秋曼没吃钟记的年夜饭,但关注到了网上关于钟记年夜饭的评价。大多数买到钟记年夜饭的人都拍了照片或视频,还有人直接直播吃年夜饭,据说最多的有十几万人同时在线观看。
概括来说就是,钟记年夜饭也火了。
不过去年江南宴跟涠洲国际的年夜饭也卖得不错,他们店多,人手还多,每家店卖出去几百甚至上千份,这才叫真的赚翻了。
钟意没去看网上的评论,又继续送喜帖,去他徒弟们家。
从去年钟意出现在小吃街开始,他这些徒弟们的日子便蒸蒸日上,半年时间,每个人至少赚了二三十万。
年底,钟记这边还给他们包了大红包,钟意对徒弟们是相当大方的。
当时孙辉就跟钟意说,他再干半年就能凑够首付的钱了,今年年底或明年初钟意就能喝他的喜酒。
不过喝喜酒这事,师父还是要赶在前面的,先给师父当厨子吧。
喜帖一路送过去时间就到了下午,中午两人是在王洲家吃的午饭,当时正好赶上了。
钟意这些徒弟们个个都对他非常感激,他们家里人更胜,毕竟在遇到钟意前后,有非常明显的对比。
送完帖子,正要回程时,钟意想起他还忘了一个人,小吃街的大老板。
钟意之前其实一直没问过大老板叫什么名字,因为大家都叫他大老板,他便也跟着叫了,后来才知道大老板叫张纶。
幸好来时,带了备用的喜帖和笔,可以现写。
笔用的是不沾墨的毛笔,携带也方便。
萧慎行写喜帖,钟意给张纶拜年问地址,写好后钟意就开车去张家。
钟意跟大老板合作还是很愉快的,不论是租摊位还是后面大老板从钟记食品进货,做钟记食品的线下零售商。
大老板用钟记的零食为自己的小超市招揽了不少人气,已经计划好了明年拓宽小便利店,加强跟钟记食品的合作。
到张家后,得知钟意他们是来送喜帖的,张纶那叫一个高兴,觉得他跟钟意算是交情不错了。
虽然钟意刚开始去小吃街摆摊的时候不起眼,可现在钟意发展得是越来越好,说不定要不了多久就能超过他。不是捧着钟意,但多点交情,多个朋友多条路嘛。
他这小吃街以后还得靠钟意帮他带动客流量呢。
张纶一高兴,就说直接先送份礼物给钟意,“钟老板,这样,我把你那个摊位包给你了,不收钱,你随时去摆摊。”
钟意道:“大老板,那你有的亏,一年算下来可有二十多万。”
张纶笑道:“当初要不是吸引来了那么多客人,后面把墙拆了,那摊位一年也就值个三万而已。”
后面墙一拆,其他摊位的价格都涨上去了,他还能借着钟意的人气再修一条小吃街,赚得可比那个摊位要多。
摊位钟意自然是想留着的,他也想时不时去小吃街摆摆摊,哪怕不炒多少菜,跟食客们聊聊天也挺好的。
钟意道:“既然这样,那大老板这份我好意我收下了。但我也不能让大老板你吃亏,我让大老板你做三年钟记食品在h市线下的代理商,独家。”