,手伸向钟意,问他:“起来吗?”
“起,”钟意把他递给萧慎行,借着他的力道被拉起。
萧慎行解释道:“昨天赶工拍完,然后连夜驱车回来的。”
“导演说因为昨天中秋节没放假,所以今天上午休半天,下午再开工。”
这半天假放的,听着实在不大方。
估计还是因为昨晚熬夜,放半天假让补觉的。
钟意想到萧慎行昨晚应该也没睡,就问他,“你困不困,要不要睡会儿?”
萧慎行摇头,“我不开车,已经在路上睡过了。”
“那你先下去,我洗漱下,等下给你做好吃的。”
“嗯,”萧慎行应了声,但脚却没动,而是突然抱住钟意偷了个香。
钟意往后退了退说:“我还没刷牙。”
萧慎行轻笑一声,“我刷了。”
钟意叫他逗笑了,“你是来跟我炫耀你起得早是不是?”
“你这样说也行,”萧慎行钟意头上揉了一把,“你洗漱,我下楼等你。”
钟意快速洗完换好衣服下去,萧慎行已经忙上了,因为他好几天没来,村里的婶子们惦记着跟他练八段锦呢。钟意看到,连外婆也加入了队伍。
钟意就问一群小孩想吃什么。
一群小孩七嘴八舌地说要吃什么三明治、蛋挞、烧麦、酸辣粉,还有想吃上次做过的茴香小油条的。
烧麦里的糯米要泡,今天做不了,倒是可以先把糯米泡上明天做。
像其他的,三明治、蛋挞和酸辣粉都可以安排上。
茴香小油条等他们返校前一天再给做,冷了也能吃,还可以带点去学校。
三明治要用到吐司,钟意给已经去买菜的钟建国打电话,让他带几袋回来。
蛋挞液要用到淡奶油,也要买两盒。
酸辣粉的话,自家有红薯粉,也是奶奶他们带过来的。酸辣粉没提前泡就用煮的,多煮一会儿就能软。
煮上红薯粉后,钟意又翻出了面粉,来做蛋挞皮。
钟意先看了下人数,然后再往大盆里舀面粉,他家面粉买的都是五十斤一袋的那种,现在是最后半袋了,估计撑不了多久。
往面粉里加入盐、砂糖和融化的黄油,一些清水,把面粉揉成团。
做蛋挞皮的面团需要进冰箱冷藏,趁冷藏这会儿功夫,钟意就去做三明治馅儿。
蒸上一些紫薯和芋头,再煎一些鸡蛋,每个三明治里放上两片火腿,黄瓜和西红柿也不能少。
钟意没打算做很多种口味,一个芋泥火腿,一个紫薯蟹柳就够了。
等这边配菜切好,蟹柳煎熟,鸡蛋也煎好后,就可以去取冰箱里的面团了。
面团擀薄,上面加一层黄油,将黄油揉入面团后反复折叠,卷好,卷完再进冰箱冷藏。
空出来的时间就来压已经蒸好的紫薯跟芋头,压成泥,一会儿涂到吐司片。
钟意把时间安排得很好,一直在厨房里忙,不紧不慢,有条不紊。
面团拿出来开始切小剂子时,钟建国回来了。
钟意把一群小孩喊进来让他们自己做三明治,食材都准备好了,就自己组装。最后组装成什么样,那就看自己的本事了。
这事跟过家家似的,很能勾起小孩子的兴趣。
钟意把蛋挞皮压好,钟意去调了蛋挞液,就是淡奶油混纯牛奶,加白砂糖和蛋黄搅拌均匀,倒入蛋挞皮中就可以进烤箱了。
厨房里的被一群小孩占着,钟意就去外面煮酸辣粉。
吃酸辣粉必不可少调料是红油辣椒,红油辣椒是钟意现做的,油浇到辣椒面上发出香味跟响声时,成功吸引了在晨练的婶子们。
“这辣椒闻着可真够味儿。”
“颜色才好看,红彤彤的,看着就馋。”
也有人对钟意说:“小意,你下次做葱油时能不能炼一点油辣椒卖,吃面吃粉还有凉拌都用得上,家里备上一罐,可方便了。”
在场的婶子们全心动了,都等着钟意说话。
钟意点点头答应了,正好爷爷奶奶他们送来的干辣椒能派上用场。
同时钟意还想到,严蕴让他整理计划生产的产品呢。
上次的辣椒粉和这次红油辣椒都可以安排上。
另外还得想些能吃的,钟意最先想到的是爆炒田螺,这个很适合拿来当下剧神器。
能上生产线的吃食其实很多,比如钟意前天才做过的卤鸭货,再比如他做的咸鸭蛋,嗯,桂花酒酿也不错。
钟意决定一会儿都给严蕴发过去,另外再装一些红油辣椒跟辣椒粉,以及桂花酒酿让严蕴尝尝味,做个评估。
红油辣椒做好,炒点花生碾碎,做一碗油酥豌豆,切上几根酸豆角,一把香菜,酸辣粉的配料就备齐了。
煮好的红薯粉下开水再烫一下,捞出装进放了红油辣椒的碗中,淋一勺汤,夹几根菜叶,放上配料,根据个人口味来点醋,如此一碗酸辣粉就能开吃了。
煮酸辣粉的过程中,蛋挞烤好,连着托盘一块儿端到桌上让